Rohstoffe

Langfristige & faire Lieferantenbeziehungen

Wir kennen unsere Lieferanten und auch die Produktionsstätten in der Regel persönlich und setzen auf langfristige, faire Beziehungen. Denn das ist die wichtigste Basis, um partnerschaftlich und auf Augenhöhe miteinander zu arbeiten. Durch diese langjährigen Beziehungen hat sich ein reger Austausch von Informationen und Know-how etabliert, von dem alle Beteiligten – insbesondere die Qualität unserer Produkte – profitieren.

Unser Anspruch an unsere Lieferanten

Die hohe Produktqualität ist natürlich das A und O für unsere Entscheidung, mit einem Lieferanten zusammen zu arbeiten. Doch nicht nur die harten Fakten, wie z. B. Bio-Zertifikate, sind für uns entscheidend. Darüber hinaus interessiert uns auch das Werteverständnis der Menschen, mit denen wir interagieren – also die Einstellung zur biologischen Landwirtschaft und zur Qualität im Allgemeinen, die Zuverlässigkeit und auch das Nachhaltigkeitsengagement.

Daher arbeiten wir mit zahlreichen Lieferanten zusammen, die nicht nur Produkte in hoher Bio-Qualität liefern, sondern darüber hinaus ethische Maßstäbe im Umgang mit Menschen etabliert haben, erneuerbare Energien nutzen und sich aktiv für die Reduzierung von Wasser- und Stromverbrauch sowie von Schadstoffemissionen einsetzen.

Sicherstellung unserer Bio-Qualität

Schon die Auswahl der Lieferanten trägt wesentlich zur Sicherstellung einer hochwertigen Warenqualität bei. Dennoch wird die Qualität aller gelieferten Rohwaren engmaschig kontrolliert. So muss z. B. die Bio-Qualität nach Wareneingang bestätigt werden. Mithilfe umfassender Analysen und regelmäßiger Qualitätskontrollen durch unabhängige Labore stellen wir sicher, dass alle unsere Produkte, die unser Werk verlassen, höchsten Qualitätsansprüchen genügen.

Bereits seit 1997 ist unser Unternehmen durch die staatlich überwachte ÖKO-Kontrollstelle KIWA BCS Öko-Garantie GmbH in Nürnberg zertifiziert.

Verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen

Der verantwortungsvolle Umgang mit Ressourcen beginnt schon mit der Anlieferung der Rohware an unsere Produktionsstätte in Wittibreut-Ulbering. Wir versuchen stets mehrere Rohwarentransporte zu bündeln, um möglichst effizient in der Logistik zu sein. Damit wollen wir Transportwege und Schadstoffemissionen so weit wie möglich reduzieren.

Wenn die Rohwaren in unserem Lager eintreffen, achten wir gewissenhaft auf eine sach- und fachgerechte Lagerung, um die Qualität der Ware bis zum Endprodukt in einwandfreiem Zustand zu erhalten. Dies bedeutet oftmals auch eine aufwendige Logistik, z. B. bei der steten Kontrolle von Lagertemperatur und -feuchtigkeit, die für jede Rohware unterschiedlich sein kann.

Beispiel Kokosblütenzucker

Wir beziehen unseren Kokosblütenzucker von einem Fairtrade zertifizieren Anbauprojekt in Zentraljava. Dieses Projekt unterstützt eine Farmerkooperative in Zentraljava durch faire Preise, technischen Support und Know-how-Transfer. Dadurch können wir Rohstoffe in Premium-Qualität sicherstellen und den Farmern vor Ort gleichzeitig eine größere Unabhängigkeit ermöglichen.

Kokosblütenzucker zu ernten, zu gewinnen und zu verarbeiten ist mühsam und zeitintensiv. Seit Generationen wenden die Kokosblütenfarmer dazu die gleichen traditionellen Verfahren an, die in diesem Video gezeigt werden: