Buchweizen

Unser biozentrale Buchweizenmehl Vollkorn hat einen ursprünglichen, fein-nussigen Geschmack. Obwohl es Buchweizen heißt, ist es aber nicht mit dem Weizen verwandt und daher von Natur aus glutenfrei. Durch die Herstellung und Verarbeitung können jedoch Spuren von Gluten im Produkt enthalten sein, da glutenhaltiges Getreide auf denselben Anlagen verarbeitetet wird.
Unser Tipp: Verwende unser Buchweizenmehl für süße und herzhafte Gerichte und Gebäcke, zum Beispiel für Pfannkuchen, Crepes, Waffeln und Blinis.

Die Vorteile von unserem Buchweizenmehl Vollkorn auf einen Blick:

• von Natur aus vegan
• aus dem vollen Korn
• vielseitig einsetzbar
• sehr gut recycelbare Verpackung (Papierbeutel)