klar
Unser biozentrale Tortenguss klar verleiht Obstkuchen, Tartelettes und Torten einen strahlenden Glanz. Dabei hat er nicht nur eine rein dekorative Funktion, sondern sorgt für eine bleibende Frische der Früchte und stellt eine feste Verbindung zwischen Tortenboden und Obstschicht her.
Die Vorteile von unserem Tortenguss klar auf einen Blick:
- von Natur aus vegan, gluten- und laktosefrei
- für Obstkuchen, Torten oder Tartelettes
- ungesüsst**
- gelingsicher und schnittfest
- 2 x 6 g Päckchen (2er Pack)
**enthält von Natur aus Zucker
Geliermittel: Agar-Agar*; Kartoffelstärke*, Pfeilwurzelmehl*, Säuerungsmittel: Weinstein* (Kaliumtartrate).
*aus kontrolliert-ökologischer Landwirtschaft
Den Packungsinhalt in 250 ml kaltes Wasser einrühren und nach Geschmack süßen. Die Flüssigkeit unter ständigem Rühren 2 Minuten aufkochen lassen. Topf von der Kochstelle nehmen, gelegentlich Umrühren und ca. 10 Minuten abkühlen lassen bis der Guss etwas sämig wird. Den Tortenguss esslöffelweise von der Mitte aus auf der Torte verteilen. Die Torte kann nach dem Erkalten (ca. 30 Minuten) angeschnitten werden.
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