Rhabarber-Crumble mit Haferflocken
Rhabarberfans aufgepasst: Unsere Version des Klassikers wird mit Haferflocken gemacht und bringt euch den Frühling ins Haus.
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Arbeitszeit
40 Minuten
Anlass
Dessert
Rhabarber-Crumble mit Haferflocken
Zutaten für Personen:
Zutaten
- 500 g Rhabarber
- 100 g biozentrale Haferflocken zart
- 100 g biozentrale Kokosmehl
- 2 EL biozentrale Kokosöl
- 2 TL biozentrale Kokosblütenzucker
- 1 TL Zimt
- 6 EL biozentrale Ahornsirup
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Den Rhabarber gegebenenfalls schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen, flüssiges Kokosöl und 1/3 des Ahornsirup dazugeben. Mit den Händen vermischen und kleine Streusel formen.
- Den Rhabarber in die Auflaufform geben und mit dem restlichen Ahornsirup begießen.
- Die Streusel über den Rhabarber verteilen und für ca. 30 Minuten im Ofen backen.
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